Les Menus

Formule du jour à 17,50 €

Servi uniquement le midi sauf le week-end et jours fériés

Entrée, plat, fromage ou dessert

(Entrée+ plat du jour 15,50€) ou (plat du jour + dessert du jour 15,50€)

Grande Salades

  • Salade Crispy 17€
  • Salade Vosgienne 18€
  • Salade de Chêvre Chaud 17€
  • Salade de Saison 18€

Menu à 27 €

Entrée, plat, chariot de fromages ou dessert

Hors boisson

Menu à 35 €

Entrée, plat, chariot de fromages et dessert

Hors boisson

(Tarif à la carte)

Entrées

  • Salade de saison, endives, émincé de volailles, Roquefort, noix18€
  • Velouté de butternut aux cèpes, brisure de châtaigne16€
  • Oeuf mollet frit, paillassons de pommes de terre et lardons17€
  • Salade de gésiers déglacé au vinaigre de cidre16€
  • Lasagne fraîcheur, avocat crevettes, pamplemousse 18€
  • Croustillant chèvre-miel17€

Plats

  • Mignon de porc à la vigneronne, purée de pommes de terre maison 19€
  • Escalope de veau, crème champignons, tagliatelles21€
  • Filet d’Églefin, sauce anisé et son condiment provençal, riz et petits légumes21€
  • Merlin de boeuf, sauce moutarde à l'ancienne19€
  • Rognons de veau au madère 21€
  • Ballotine de volaille farcie aux figues et aux abricots avec son jus aigre-doux21€
  • Chariot de Fromages8€
  • Ou
  • Desserts (voir carte)

Menu à 37 €

Entrée, plat, chariot de fromages ou dessert

Hors boisson

Menu à 45 €

Entrée, plat, chariot de fromages et dessert

Hors boisson

(Tarif à la carte)

Entrées

  • Salade Landaise, gésiers, magrets fumé, jambon cru20€
  • Risotto de gambas aux épinards22€
  • Oeuf parfait, émulsion de parmesan, croustillant de jambon cru20€
  • Ile flottante au saumon fumé20€
  • Cassolette d'escargots forestière20€
  • Noix de St-Jacques, crème de poivron vert au curcuma et sa fondue de poireuax22€

Plats

  • Saumon laqué au miel - soja, wok de légumes30€
  • Filet de boeuf, sauce Pinot noir34€
  • Ris de veau en kadaif, sauce morilles34€
  • Noisette de lotte, crème de champagne aux lardons32€
  • Souris d'agneau et jus au thym32€
  • Noix de St-Jacques sauce à l'orange et son risotto safrané32€
  • Chariot de Fromages8€
  • Ou
  • Desserts (voir carte)

Menu Enfants

Menu des petits Gourmands à 10 €

Jusqu'à 12 ans
  • Poisson ou poulet pané
  • Frites maison ou pâtes fraîches
  • Dessert : 1 boule de glace

Menu des petits Gourmets à 14 €

Jusqu'à 14 ans
  • Steack haché, frites maison ou pâtes fraîches
  • ou tagliatelles au saumon
  • Dessert : 2 boules de glace ou la coupe Petit Gourmet

Desserts

Compris dans les Menus à 27€ et 35€

  • Desserts

  • (Compris dans les menus à 27 & 37 €)
  • Délice de madeleine aux fruits rouges
  • Salade d'ananas à la menthe
  • Velouté de fraises et kiwi
  • Crème brûlée Traditionnelle
  • Tiramisu fraises et spéculoos
  • Moelleux chocolat praliné
  • Nougat
  • Feuilleté, crème chocolat noisette
  • Eclair praline crème fouettée à la vanille
  • Rhum coffee (supplt 3€)
  • Irish coffee (supplt 3€)
  • Thé gourmand (supplt 3,50€)
  • Café gourmand (supplt 3 €)

  • Coupe glacées

  • (Comprises dans les menus à 27 & 37 €)
  • Nos coupes composées :
  • Dame blanche : glace vanille, nappage chocolat, chantilly
  • Café ou chocolat liégeois : glace chocolat ou café, nappage café ou chocolat, chantilly
  • Estivale : sorbet melon, orange sanguine, fraise, coulis de fruits rouges, chantilly
  • Bueno : glace nuty noisette, chocolat blanc, nappage chocolat, chantilly
  • Petit gourmet : glace barbe à papa, azzuro, bonbons, chantilly

  • Coupes alcoolisées :

  • Colonel : sorbet citron vodka
  • Coupe Lorraine : sorbet mirabelle, eau de vie
  • Caraïbes : glace noix de coco, malibu
  • Coupe Irlandaise : glace café, bailey's