Entrées

• Saint Jacques à l'américaine (réduction de tomates au cognac)
• Ravioles de Royan au bouillon de poule façon minestrone
• Médaillon de foie gras maison, farci au magret de canard
• Gambas sautées à l’ail, anisées
• Saumon fumé et ses toasts crème wazabi, perles de yuzu

Desserts

• tarte fine aux pommes
• moelleux au chocolat
• mille feuilles aux framboises
• tiramisu
• gaufre au nutella
• surprise aux fraises
• crème brûlée au thé vert
• café gourmand (supplt 3 €)
• colonel (supplt 3€)
• coupe lorraine (supplt 3€)
• coupe limoncello (supplt 3€)
• café ou chocolat liégeois
• nougat glacé, coulis de fruits rouges
• brochette de fruits frais
• mousse au chocolat

Plats

• ris de veau flambés sauce au Noilly PRAT
• filet de bœuf sauce foie gras
• éventail de magret de canard sauce poivre vert
• risotto de lotte, sauce safranée
• filet de bar sauce champagne
• pied de cochon farci au ris de veau sauce foie gras