Entrées

• croustillant de grenouilles à la provençale
• salade périgourdine ( magret, foie gras, gésiers)
• Médaillon de foie gras maison, gelée au Muscat et sa fougasse de fruits confits
• Gambas sautées à l’ail, flambées au Whisky
• Grenouilles à l’américaine
• Tartare de Saumon au fromage frais, algues de Nori frites et ses perles de yuzu

Desserts

• tarte fine aux pommes
• moelleux au chocolat
• mille feuilles aux framboises
• tiramisu
• gaufre au nutella
• surprise aux fraises
• crème brûlée au thé vert
• café gourmand (supplt 3 €)
• colonel (supplt 3€)
• coupe lorraine (supplt 3€)
• coupe limoncello (supplt 3€)
• café ou chocolat liégeois
• nougat glacé, coulis de fruits rouges
• brochette de fruits frais
• mousse au chocolat

Plats

• ris de veau flambés au Porto
• tournedos de filet de boeuf sauce foie gras
• éventail de magret de canard au miel et vinaigre de framboise
• risotto de Saint Jacques, sauce Thaï
• Daurade Sébaste grillée à l'huile vierge
• tournedos de filet de bœuf Rossini supplément 4€